Le nostre Ricette
Scegli tra tante ricette gustose e colorate, a base di frutta e verdura di stagione, per proteggere la tua salute.
Pasta con Crema di Ricotta e Noci
Pasta con Crema di Ricotta e Noci INGREDIENTI: -250 g di pasta (qualsiasi tipo di pasta che preferisci) -100 g di
Parmigiana di Melanzane
Parmigiana di Melanzane INGREDIENTI: -2 melanzane medie -400 g di mozzarella -100 g di parmigiano grattugiato -700 ml di salsa di
Empanadas Vegetariane
Empanadas Vegetariane INGREDIENTI: Per la pasta: -2 tazze di farina -1/2 cucchiaino di sale -1/2 tazza di burro non salato (o
Insalata con Mele, Melograno e Noci Pecan
Insalata con Mele, Melograno e Noci Pecan INGREDIENTI: -1 lattuga riccia fresca -2 mele verdi, tagliate a fette sottili -1/2 tazza
Tiramisù al passion fruit
Tiramisù al passion fruit INGREDIENTI: -250 g di mascarpone -250 ml di panna fresca -80 g di zucchero a velo -1
Insalata di Quinoa
Insalata di Quinoa INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -1 tazza di quinoa -2 peperoni gialli, tagliati a dadini -1 cetriolo, tagliato a
Insalata di Riso
Insalata di Riso INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -200 g di riso -1 tazza di piselli freschi o surgelati -1 tazza di
Sushi Vegetariano
Sushi Vegetariano INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -Fogli di alga nori -per sushi -Acqua -Aceto di riso -Zucchero -Sale -Avocado -Carote -Cetrioli
Avocado Ripieno
Avocado Ripieno INGREDIENTI: -2 avocado maturi -150 g di funghi champignon -1 peperone rosso -2 gambi di sedano -Un mazzetto di
Hamburger Vegetariano
Hamburger Vegetariano INGREDIENTI: -1 scatola di ceci cotti (400g) -1 carota, grattugiata -1 cipolla rossa, tritata finemente -2 spicchi d'aglio, tritati
Melanzane Ripiene di Carne Macinata, Verdure e Quinoa
Melanzane Ripiene di Carne Macinata, Verdure e Quinoa INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -4 melanzane grandi -500g di carne macinata (di manzo,
Pancake alla Banana
Pancake alla Banana INGREDIENTI: - 1 tazza di farina 00 - 1 cucchiaio di zucchero - 1 cucchiaino di lievito per
Carbonara Vegetariana
Carbonara Vegetariana INGREDIENTI PER 4 PERSONE: - 400 g di spaghetti - 200 g di piselli - 2 uova - 100
Frittelle di Verdure, Ceci e Formaggio
Frittelle di Verdure, Ceci e Formaggio INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -1 tazza di ceci lessati -1 tazza di broccoli lessati e
Paella Vegetariana
Paella Vegetariana INGREDIENTI PER 6 PORZIONI: -Riso Arborio 600g -Paprika 30g -Olio extravergine d'oliva q.b. -Zafferano 2 bustine -Passata di pomodoro
Torta Rustica Spinaci e Salmone
Torta Rustica Spinaci e Salmone INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA: -250 g di farina 00 -125 g di burro freddo, tagliato
Pasta con Pesto di Broccoli
Pasta con Pesto di Broccoli INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -400g di pasta -2 testine di broccoli -2 spicchi d'aglio -60g di
Tacos Vegani con Kiwi Zespri Green
Tacos Vegani con Kiwi Zespri Green INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -6 tortillas di mais o di grano (100 g) -2 kiwi
Insalata di Arance, Barbabietole, Noci e Feta
Insalata di Arance, Barbabietole, Noci e Feta INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -4 barbabietole -2 arance -1/4 di cipolla rossa -2 cucchiai
Orecchiette con Cime di Rapa
Orecchiette con cime di rapa INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -Cime di rapa 1 kg -Pangrattato 50 g -Sale fino q.b. -Aglio
Stick di Zucchine
Stick di zucchine INGREDIENTI PER 3 PERSONE: -3 zucchine -1 uova -pangrattato q.b. -sale fino a piacere -formaggio grattugiato q.b.
Pandoro alla Frutta
Pandoro alla Frutta INGREDIENTI: -1 Pandoro -500 gr di mascarpone -3 tuorli -180 gr di zucchero -frutta a piacere -palline di
Pasta Cremosa alle Verdure
Pasta Cremosa alle Verdure INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -320 g di Pasta -1 Zucchina -1 Melanzana -1 Peperone Rosso -1 cucchiaio
Parmigiana di Cardi
Parmigiana di Cardi INGREDIENTI: -1 kg di cardi -500 g di polpa di pomodori pelati -400 g di carne macinata (misto
Hummus di Barbabietola
Hummus di Barbabietola INGREDIENTI: -Barbabietole Cotte 400 g -Tahin (crema di sesamo) 30 g -Succo di limone 80 ml -Aglio 1
