Le nostre Ricette
Scegli tra tante ricette gustose e colorate, a base di frutta e verdura di stagione, per proteggere la tua salute.
Risotto alla barbabietola con crema di formaggio
Risotto alla barbabietola con crema di formaggio INGREDIENTI PER 2 PERSONE -160 g di riso Carnaroli o Arborio -1 piccola barbabietola
Torta pere e cioccolato: un dolce soffice e goloso
Torta pere e cioccolato: un dolce soffice e goloso INGREDIENTI (per uno stampo da 22-24 cm) -3 pere mature -200 g
Crepes alla Frutta
Crepes alla Frutta INGREDIENTI (per circa 6 crepes) Per le crepes: -125 g di farina 00 -250 ml di latte -2
Biscotti con frutta secca e frutti rossi
Biscotti con frutta secca e frutti rossi INGREDIENTI -200 g di farina 00 -100 g di burro (a temperatura ambiente) -80
Frittelle di Patate
Frittelle di Patate INGREDIENTI PER 4 PERSONE 500 g di patate -1 uovo -2 cucchiai di farina -50 g di parmigiano
Involtini di Verdure Fresche
Involtini di Verdure Fresche INGREDIENTI PER 8 INVOLTINI -8 fogli di carta di riso -1 carota grande, tagliata a julienne -1
Torta al Limone
Torta al Limone INGREDIENTI Per la base: -250 g di biscotti tipo digestive o secchi -100 g di burro fuso Per
Pozione Verde Spettrale
Pozione Verde Spettrale INGREDIENTI -4 kiwi Zespri Green -2 banane sbucciate -50 g di foglie di spinaci fresche -400 ml di
Porridge di Fiocchi d’Avena con Banana e Mirtilli
Porridge di Fiocchi d’Avena con Banana e Mirtilli INGREDIENTI PER CIRCA 12 MUFFIN-200 ml di latte di mandorle-200 ml di acqua-1 banana-50 g
Polpo e Patate
Polpo e Patate INGREDIENTI PER CIRCA 12 MUFFIN -1 polpo da 1 kg circa (fresco o decongelato) -1 kg di patate
Zuppa di Zucca
Zuppa di Zucca INGREDIENTI PER CIRCA 12 MUFFIN -600g di zucca, sbucciata e tritata -2 carote tritate -1 patata -30g di carne a
Pancake ai Frutti di Bosco
Pancake ai Frutti di Bosco INGREDIENTI PER CIRCA 12 MUFFIN -200 g di farina 00 -2 cucchiai di zucchero -2 cucchiaini di
Muffin ai Mirtilli
Muffin ai Mirtilli INGREDIENTI PER CIRCA 12 MUFFIN - 250 g di farina 00 - 150 g di zucchero - 2 cucchiaini
Lasagna Vegetariana
Lasagna Vegetariana INGREDIENTI Per la lasagna: - 250 g di sfoglie di lasagna fresche o secche - 500 g di spinaci
Chia Pudding con Frutti di Bosco
Chia Pudding con Frutti di Bosco INGREDIENTI: - 1/2 tazza di semi di chia - 2 tazze di latte (puoi usare
Hummus di Ceci
Hummus di Ceci INGREDIENTI: - 1 lattina di ceci scolati e sciacquati (circa 400g) - 3 cucchiai di tahini (pasta di
Mochi alla Fragola
Mochi alla Fragola INGREDIENTI: -200g di farina di riso glutinoso -50g di zucchero -160 ml di acqua -Fragole fresche (una per
Bibimpap
Bibimpap INGREDIENTI: -200g di riso a grani corti -1 carota, tagliata a julienne -1 zucchina, tagliata a julienne -100g di spinaci
Torta di Mele
Torta di Mele INGREDIENTI: Per la base: -200 g di farina 00 -100 g di burro freddo a cubetti -50 g
Involtini Primavera
Involtini Primavera INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -10 fogli di pasta per involtini primavera -100 g di vermicelli di riso -1 carota,
Torta di Carote
Torta di Carote INGREDIENTI Per la torta: -2 tazze di carote grattugiate -1 tazza di zucchero -1 tazza di olio vegetale
Gelatina di Kiwi
Gelatina di Kiwi INGREDIENTI: -6 kiwi maturi -1/2 tazza di zucchero -2 fogli di gelatina -Succo di 1 limone -1 tazza
Pizza Vegetariana Funghi e Spinaci
Pizza Vegetariana Funghi e Spinaci INGREDIENTI: Ingredienti per l'Impasto: -1 tazza di acqua tiepida -2 cucchiaini di lievito secco attivo -2
Spaghetti di Zucchine
Spaghetti di Zucchine INGREDIENTI: -4 zucchine medie -2 cucchiai di olio d'oliva -2 spicchi d'aglio, tritati -1 mazzetto di basilico fresco
Zuppa di Lenticchie con Cotechino
Zuppa di Lenticchie con Cotechino per il Cenone di Capodanno INGREDIENTI: -250 g di lenticchie secche -1 cotechino precotto -1 cipolla,
